Дошка прямокутної форми розміром 45 х 30 см. Товщина 2 см. Навколо робочої поверхні розташований стічний жолобок. Дошка покрита соняшниковою олією для більш довговічного і практичного використання. Головною перевагою технології склеювання цільної дошки із кусків дерева, являється міцність дошки та стійкість від викривлення. Відноситься до розряду професійних.